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Gemeine oder Gewöhnliche Wegwarte (Cichorium intybus), auch Zichorie.
Zur Arzneimittelherstellung, geröstet dem Bohnenkaffee zugesetzt, auch als Kaffeeersatz verwendet. Die Sprossen der Varietät Cichorium intybus var. foliosum sind gebleicht als Chicorée, Salatzichorie oder Radicchio im Handel.
Blume des Jahres 2009  | |
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